關於麵筋測量儀：

        麵筋測量儀由主機、MJZ型麵筋指數測量儀、烘幹儀三台du立儀表組成。用來測量麵粉中
濕（幹）麵筋的含量、麵筋質量（麵筋指數）及麵筋持水率的專屬儀表。麵筋測量儀重點參數
1、洗滌麥粉量10.00±0.01g 2、攪拌器轉速120r/min 3、洗滌液流量50-54ml/min 4、
篩網CB33C33孔/cm。