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罐頭食品生產的出廠檢驗設備和檢驗項目
檢驗項目
罐頭食品的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗按照下列表格中所列出的相應檢驗項目進行,發證檢驗項目按該產品執行的標準進行檢驗。企業的出廠檢驗項目中注有“*”標記的,企業應當每年檢驗2次。
的出廠檢驗設備
(一)分析天平(0.1mg)及臺稱;(二)圓篩(應符合相應要求);(三)幹燥箱;(四)折光計(儀)(適用於含糖的罐頭,如糖水罐頭、八寶粥罐頭);(五)酸度計;(六)恒溫水浴鍋;(七)無菌室或超凈工作臺;(八)微生物培養箱;(九)生物顯微鏡;(十)**鍋。
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